2018/03/08 15:45

新野菜「蕾菜(つぼみな)」もう食べた?未知のコリコリ食感にやみつき!

蕾菜(つぼみな)
蕾菜(つぼみな)
 春限定の新野菜に、大感動。

 最近、スーパー等の野菜コーナーでよく見かける野菜があります。その名は、「蕾菜(つぼみな)」。気になっている人もいるでしょうが、勇気を出して買うまでに至らない人は多数いるはずです。

 しかし、実際に食べてみると、他の野菜にはない独特のおいしさに、目からウロコの大感動! そうです今回は、「蕾菜」のお話。一体どんな野菜なのか、その特徴や気になる味わいをご紹介したいと思います。

◆山菜ではありません。福岡発の「新しい野菜」!

「蕾菜(つぼみな)」とは、大型からし菜の一種であり、福岡県で商品開発され2008年から市場で販売開始した新しい野菜。(※「博多蕾菜」として商標登録済)

 見た目は、花のつぼみに似た形で、背丈5センチほどの小ぶりなサイズ感が特徴となっています。

 正面から見ると、パキっとした緑色と白色が印象的で、ミニチュア白菜のようにも見えますが、真上から見るとつぼみ感がよくわかります。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

エネルギッシュに行動するけど、無理をしすぎる傾向も。何事も...もっと見る >