2018/03/31 08:45

お花見・野外飲みでメンズ大喜び♪“おつまみ弁当”を銀座のバー店主に教わった

生ハムみょうがカマンベールベーグル弁当
生ハムみょうがカマンベールベーグル弁当
 桜が例年よりも早めの満開を迎え、公園や海辺での外飲みも気持ちのいい季節が到来!

 つまみを持ち寄っての飲み会は、女子力アピールの絶好のチャンスです。

 そこで、宇宙一おいしい! と評判のハイボールと簡単つまみの天才、銀座・コリドー街の人気バー「ロックフィッシュ」店主で、「バーの主人が本当に作っている 大人のつまみ弁当」を上梓した間口一就さんに、酒飲みゴコロをグッとつかむ、外飲みにぴったりなおしゃれつまみサンドを教えてもらいます。

◆生ハムみょうがカマンベールベーグル弁当

「生ハムとみょうがの組み合わせは最強です。カマンベールチーズも加えて、コクをプラスしました。ベーグルのようにキュッと締まったパン生地が相性良しです」(間口さん)

<材料>

ベーグル … 1個

生ハム … 1枚

みょうが … 1/2本

カマンベールチーズ … 40g

バター … 適量

黒こしょう … 少々

ミニトマト … 2個

<作り方>

ベーグルを半分に切り、オーブントースターで軽く焼く。内側にバターを塗り、生ハム、カマンベール、刻んだみょうがをのせて黒こしょうをふる。

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