2018/04/11 15:46

「食べる輸血」と言われる栄養満点の野菜って?ホクホク美味しいのにカロリー控えめ♪

ビーツ
ビーツ
【ラクうま美人ごはん vol.29】

 憧れの美容野菜を、手軽に。

 最近、オシャレ野菜として人気上昇中なのが、「ビーツ」。カフェやレストランで、あの鮮やかなピンク色に出会うとルンルン嬉しくなりますよね。

 ビーツは、赤カブのようにも見えますが、実はほうれん草と同じ仲間。「食べる輸血」と言われるほど栄養豊富で、ダイエットにも適した美容野菜。しかし日本ではまだまだマイナーな存在で、その扱い方や料理法などイマイチわからない人も多いのではないでしょうか。

 そこで今回は、ビーツを手軽においしく食べるための知恵をご紹介。実は身近に大変便利なモノがありました!

◆ビーツが美容&ダイエットに良い理由とは?

 ではまずはじめに、ビーツの魅力をおさえておきましょう。

(1)まるでコーン!? 甘くておいしい

 何よりも素晴らしいのが「おいしい」ということ。カブや大根のように渋味・苦味はほとんどなく、トウモロコシに似た優しい甘味が特徴です。

今日の運勢

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エネルギッシュに行動するけど、無理をしすぎる傾向も。何事も...もっと見る >