2018/07/01 08:45

「キャンティ」の絶品ドレッシングを自宅で再現。簡単にできる永久保存版レシピ

 ドレッシング問題、解決します。

 市販ドレッシングに満足できず、ドレッシング迷子になっている人はいませんか? (1)スーパーで目新しいテイスト、名店監修などにそそられて衝動買い→(2)味イマイチで最後まで使い切れず余らせてしまう、という残念スパイラルに陥っている人は少なくないはず。あー、この悪循環を断ち切れたら、どんなに幸せなことでしょう! その答は、“自作”にあり。実は、“自家製ドレッシング”の簡単コツを知ってしまえば、この悩みは一気に解決してしまうのです。

 そこで今回は、ドレッシングの美味しさで有名なイタリア料理店をお手本に、なるべく簡単に、特別な器材を使わずに作れる「最高においしいドレッシング」のレシピをご紹介したいと思います。

◆まずは、ドレッシングで有名な「キャンティ」の味を実食。

 まずはゴールを定めるべく、ドレッシングがおいしいことで有名な「イタリア式食堂キャンティ」で、感動ドレッシングを味わってみることに。

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