2019/01/17 15:45

「蒙古タンメン中本」で糖質オフメニュー発見。“麺なし”でも満足できるか?

麺があるはずの場所を探ると……
麺があるはずの場所を探ると……
 ダイエット方法のひとつとしてだけでなく、健康面でも注目されている低糖質メニュー。最近ではコンビニやカフェでも見かけるようになってきました。最近では高カロリー、ジャンクなメニューを扱っている健康とは無縁そうなお店やファストフードまで低糖質戦線(!?)に登場しています。

 今回はみんな大好きラーメンの糖質オフメニューにチャレンジ。激辛麺がおいしいラーメンチェーン店「蒙古タンメン中本」の定番メニュー「蒙古タンメン」の麺を豆腐に変更してオーダーしてみました!

◆中本の糖質オフメニュー「豆腐変更」

 中本ではカロリーや栄養成分を公表していないので、ネットにある一般的な情報たちからの推測になりますが、蒙古タンメンのカロリーは780kcalほど(推測)とのこと。近いカロリーのラーメンには天下一品のこってり(並)があります。普通の醤油ラーメンで500kcal前後だと思うと、どちらもちょっとカロリー高めです。

 では糖質はどうでしょうか。ゆでた中華麺の糖質は100gあたり29.0g。同じように小麦で出来たうどん(ゆで)の糖質が21.3gということですから、かなり多めなのがわかります。この麺をまるっと豆腐に変更してしまうのが、中本の「豆腐変更券(60円)」。

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