2019/05/31 08:45

肥満の原因は栄養不足だった。料理嫌いでも「地味ご飯」でやせる方法

「ダイエットは流行病」。ドキッとする一言からはじまる『ダイエット事典』には、体作りを根本から整える知識がいっぱい。著者の森拓郎氏は運動指導者であり、これまで30冊におよぶボディメイクの本を出版しています。

「ダイエットの本質は健康的な体をつくるための食事のしかた」と提案する本書には、過酷な筋トレや食事制限は一切載っていません。なぜなら「ほとんどの肥満の原因は『運動不足』より『栄養不足』」だからです。

◆甘いものがやめられないのも栄養不足

 飽食の時代に栄養不足? と驚くなかれ。朝食はコンビニの菓子パンにテイクアウトのコーヒー、昼食は丼物かパスタなどの単品料理、残業明けの夜食はダイエットも兼ねてグラノーラバーだけ、こんな食生活をしている人もいるのではないでしょうか。

「現代人の多くは、エネルギーとして余りやすい精製糖と粗悪な油を取りすぎている傾向にあります。だから代謝機能も低下して、太りやすくなるというわけです」という本書の見解は、私もちょっと耳が痛かったです。

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