2019/07/23 08:45

“おいしいバニラアイス”の見極め方3つ。早く知りたかった…

 バニラアイスの賢い選び方。

 突然ですが、皆さんは、「バニラアイス」を買う時、どうやって選んでいますか? ブランド? 値段? ボリューム? もしかすると多くの方は、「なんとなく選んでいる」のではないでしょうか? 実は、ひとくくりにバニラアイスと言っても、成分や製造法が異なり、味・風味・食感などが大きく違うんです。もっと確実に、自分好みのテイストと出逢うためには、どうしたらよいのでしょうか?

 そこで今回は、自分好みのバニラアイスがわかる「おいしいバニラアイスの見極め方3つのポイント」をご紹介してみたいと思います。

◆①「種類別」を確認

⇒濃厚さなら「アイスクリーム」、さっぱり系なら「ラクトアイス」

 まず最初に確認をすべきは、パッケージに表示されている「種類別」という欄。おなじバニラ系のアイスであっても、乳脂肪分の割合によって名称が異なります。

●アイスクリーム:無脂乳固形分15%以上&乳脂肪分8%以上

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