2019/08/12 15:45

マヨネーズを罪悪感なしで楽しめちゃう。ヘルシーマヨの選び方

 好きなものを、ヘルシーに。

 かけるだけで、おいしい「コク旨」を実現させてくれる調味料と言えば、「マヨネーズ」。実は私、自他共に認める大のマヨラーなのですが、願わくば、健康・美容を重視しながら、長く楽しみたいところ。その願いにこたえてくれるかのごとく、日本では続々と「健康系マヨネーズ」が登場しています。

 そこで今回は、「おいしくて体にも優しいマヨネーズ(もしくはマヨネーズタイプ調味料)の選び方のコツ」を5つお伝えしつつ、すばらしいアイテムをたくさん紹介していきたいと思います。

◆①こだわりの原料で作られた「本格派」マヨネーズ

・有精卵マヨネーズ(創健社)

・ヨード卵・光のマヨネーズ(日本農産工業)

・松田のマヨネーズ(ななくさの郷)

 まずは最も王道なのが、「マヨネーズの原材料にこだわる」という考え方。マヨネーズの主原料は、卵、油、酢。他に、食塩、砂糖、香辛料などを加えるのですが、余計な調味料や添加物が加えられているマヨネーズは多々存在します。

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