2019/08/13 15:45

夏バテのカラダには乳酸発酵を。暑い日のドリンクおすすめ3つ

いろいろな種類が。奄美大島の通販で買えます。
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 キレイになりたい皆さま、こんにちは。美容活動、略して「美活」を強化しているにらさわあきこです。

 キレイになるには、毎日口にする飲み物がかなり大事です。私は最近、発酵にこだわって様々な甘酒を飲み比べていたのですが、甘酒以外の発酵飲料の情報も集まってきたので、試して楽しんでいます。今日はその中から、珍しくて、かつ健康に良さそうな飲み物をご紹介したいと思います。

◆お神酒から派生した「みき」

 まずは、奄美大島の飲料「みき」(島とうふ屋)。「みき」って珍しい名前だなあと思ったら、神事に使う「お神酒」が名前の由来だそう。奄美で昔から愛されてきたソウルフードならぬ、ソウルドリンクということで、旅行した友人からお土産にもらいました。

 味は…かなり甘いです。見た目からしてミルキーなのですが、イメージする甘酒よりもこっくりとして想像よりも甘いと思います。原材料は米の他、さつまいもと砂糖が使われているそうです。これらを発酵させて、見た目通りのミルキーな飲み物に仕上げています。

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人当たりはとてもいいが、こうと決めたら絶対やり抜く意志があ...もっと見る >