2019/09/04 08:46

美白対策に◎。実はすごい野菜・パプリカのベストな食べ方とは

 ダイコン、キュウリ、ニンジンに加えて。

 おつまみや前菜などの際に、手軽につまめる“野菜料理”と言えば、「野菜スティック」。自宅でも、ザクザクと切るだけなので、忙しい時にもラクチンですよね。しかし、食べ応えはあっても、大根やキュウリだけだと、健康・美容効果は限りがあり、もうひと食材加えて、グーンと美容度高めたいところです。その答えは、「パプリカ」。

 そうです今回は、美容度を上げてくれる野菜「パプリカ」の魅力をご紹介したいと思います。

◆チェコで実感!もっとパプリカを食べるべし

 日本で「パプリカ」を使った料理と言えば、「ラタトゥイユ」のような西洋煮込みくらいでしょうか。つまり、パプリカを上手に使いこなせている人は、そう多くはありません。ところが、中央ヨーロッパ(ハンガリーやチェコなど)を旅すると、パプリカは様々な料理に使われていることに気付かされます。先日チェコを訪問した時の朝食メニューを見てみると、野菜サラダはもちろんのこと、ツナサラダやオムレツなどにも入っていました。

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