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2019/11/20 08:45

ギリシャの次はベルギーヨーグルト。驚きのなめらかさが日本初上陸

 グルメヨーグルト、日本上陸。

 先日、ベルギーのヨーグルトブランド「Pur Natur(ピュア ナチュール)」が日本に初上陸。その魅力を確かめるべく食べに行ってまいりました。このヨーグルトは、整腸作用などの「機能性ヨーグルト」、濃厚な「ギリシャヨーグルト」とは一線を画したもので、ヨーグルトに嗜好性を求める人にはピッタリハマるであろう、上質感が魅力。

 そこで今回は、「ベルギーヨーグルトって何?」ということをお伝えしつつ、ベルギーの食文化をヒントに、「ベルギーヨーグルトを使ったダイエット」のアイディアを2つご紹介したいと思います。

◆ベルギーヨーグルトは、究極のグルメヨーグルト。なめらかな濃厚感は必食

 今回上陸したヨーグルトは、ベルギー「Pur Natur (ピュアナチュール)社」の製法を受け継ぎ、カネカが日本国内で製造しているもの。伝統製法に基づいた2段階発酵により、生乳本来の甘み、ほのかな酸味を感じる味わいとなめらかな食感が魅力なんだそうです。

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