2018/11/17 12:00

ボジョレー・ヌーボーと相性◎ヘルシー「ベジおつまみ」2選

「ボジョレー・ヌーボー」が今年も解禁になりました。

ボジョレー・ヌーボーとは、フランスのボジョレー地区でその年に収穫されたぶどうで造る新酒のことです。最近ではコンビニにも置いてあり、随分と身近に感じられるようになりました。

一緒にマリアージュを楽しみたいおつまみですが、定番である唐揚げやポテトはちょっと重たいし、カロリーも気になりますよね。

そこで、ベジ活アドバイザーの筆者が、ボジョレー・ヌーボーと相性◎なヘルシーベジおつまみを2つご紹介します。簡単なので、ぜひお試しあれ。

■ボジョレー・ヌーボーと相性◎なヘルシーベジおつまみ2選

(1)ベビーリーフとシャインマスカットのフレッシュサラダ

口当たりが軽いボジョレー・ヌーボーにおすすめなのが「シャインマスカット」です。フレッシュな味わいはボジョレー・ヌーボーともよくあいます。

材料(2人分)

・ベビーリーフ 1パック
・シャインマスカット 5〜6粒
・パルメザンチーズ 適宜

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