2019/02/23 12:00

飲む日焼け止め!?「トマトジュース」の活用レシピ2選

■「トマトジュースの活用レシピ」2選

簡単「ミネストローネ」

材料(2人分)

・春キャベツ 2枚
・タマネギ 4分の1個
・ニンジン 4分の1本
・ニンニク ひとかけ
・ベーコン 2枚
・オリーブオイル 大さじ1

A

・水、トマトジュース(無塩) 各200ml
・顆粒コンソメ 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・塩、コショウ 適宜
・イタリアンパセリ 適宜

作り方

(1)野菜は全て水洗いして下処理した後、5mm角のみじん切りにします。ベーコンも同じくみじん切りにします。
(2)オリーブオイルを入れた鍋にニンニクを入れ、弱火で香りをたたせたら(1)を入れます。全体にオリーブオイルをまわし、Aを入れて煮込みます。
(3)全体に火が通ったら完成です。イタリアンパセリを散らしていただいてください。

10分で完成!即席「トマトリゾット」

「リコピン」は脂溶性なので、油と一緒に調理すると体内への吸収率を高めることができます。油のなかでも特に相性が良いのが「オリーブオイル」です。

今日の運勢~無料12星座占い~|楽天占い

今日の運勢

おひつじ座

全体運

おおらかな気持ちで楽しく過ごせそう。アフター5はグルメマッ...もっと見る >