2019/06/30 12:00

胃が疲れた時におすすめの「おにぎりの具材」って?

忙しい時やご飯を作る時間がない時に頼りたいのが、コンビニのおにぎりですよね。実は、おにぎりも薬膳の知恵を使えば立派な薬膳ご飯になるのです。

国際薬膳調理師の筆者が、「疲労」「胃の不調」「むくみ」を改善させたい時におすすめのコンビニおにぎりをご紹介します。

■疲労感には「鮭おにぎり」

鮭には、生命エネルギーである「気(き)」をおぎなう作用があります。気には、元気ややる気を与える作用があるため、気が足りなくなると疲労感を感じやすくなると薬膳のベースになっている中医学(中国伝統医学)では考えられています。

だるさを感じたり、疲労を感じる時には「鮭おにぎり」を選びましょう。また、鮭には貧血や肌荒れを改善する効果も期待できますので、女性の不調をケアする心強い食材の1つです。

疲労がたまっている時は気の量が少なく身体が冷えている場合が多いので、生姜などの身体を温める食材が入ったスープも一緒に摂ることをおすすめします。

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