2019/07/01 12:00

体質に合う食材がわかる!薬膳のプロ監修のチェックテスト

「自分の食生活に自信がない」と思うことはないでしょうか? 巷にはさまざまな健康の情報がありますので、悩まれることもあるかと思います。

そんな方におすすめしたいのが、薬膳の知恵で自分にあった食材をとり入れていくことです。しかし、自分の体質は、なかなかわからないものですよね。

国際薬膳調理師の筆者が、体質をチェックをしながら、タイプ別のおすすめ食材をご紹介します。

■薬膳は、オーダーメイドご飯!?

薬膳は、今の自分の身体にあった食材を摂り入れていく“オーダーメイドご飯”といわれています。

自分の体質を知り、身体が求める食材をとり入れていくことで、身体と心を整えていきます。なので、まずは自分の身体のことを知る必要があります。

■あなたの体質をチェック

薬膳のベースになっている中医学(中国伝統医学)では“寒熱(かんねつ)のチェック”といわれており、自分の身体に余分な熱があるのか、冷えているのかを見極めるものです。

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