2019/07/24 12:00

火を使わず即食べられる!美容に役立つ「魚の缶詰レシピ」

暑くなってくると、キッチンに立ってお料理をするのが面倒な日もありますよね。野菜は生のままでも食べられますのが、肉や魚などのタンパク質は調理しないと食べられないものが多いですね。

「今日はキッチンに立たずに食事を済ませてしまいたい!」という時におすすめなのが、魚の缶詰。お手軽なだけでなく、美容と健康に必要な栄養素もしっかり摂れますよ!

健康と美容に役立つ食スタイルを提案して16年の美養フードクリエイターである筆者が、簡単で美容に役立つ缶詰めレシピをご紹介します。

■魚缶がおすすめの理由2つ

(1)タンパク質しっかり!

代謝のいい身体つくりに欠かせないのが、タンパク質です。タンパク質というと肉が一番多いような気がしますが、実は、肉も魚もタンパク質の含有量は同じ。どちらも、総重量の約20%がタンパク質です。

とくに、鮭、サバ、イワシ、マグロ、カツオなどの魚は、必須アミノ酸がバランスよく含まれたアミノ酸スコア100の良質なタンパク源です。

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