2019/08/11 12:00

おつまみで夏バテ予防!薬膳的・夏の飲み会で選びたい一品

夏はビールが美味しい季節ですね。きっと、飲み会の予定も多くなるのではないでしょうか?

外食がつづくと栄養がかたよりがちになると思います。そんな時、薬膳の知恵が活躍します。飲み会の場でも身体のことを考えたメニューをチョイスできるのです。

薬膳のプロが厳選した、夏バテ予防におすすめなおつまみを5つご紹介します。

「夏バテ予防におすすめのおつまみ」5つ

(1)冷奴

夏は汗をたくさんかくため、身体に必要な水分が失われがちです。豆腐には、その失われた水分をおぎなう働きが期待できます。また、冷奴に一緒についてくる生姜やネギなどの薬味は、身体を温める働きがあるといわれています。

夏は冷たい物を飲食する機会が多いため、意外と身体が冷えています。だからこそ、薬味がついている冷奴はこの季節にぴったりのおつまみです。

(2)冷やしトマトやきゅうりの漬物

トマトやきゅうりなどの夏野菜には身体の熱を冷まし、必要な水分をおぎなう働きが期待できます。夏は身体に熱がこもりやすく水分も減りやすいので、身体の熱を冷やしながらうるおいをチャージしてくれる夏野菜はこの時期の強い味方です。

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