2018/12/15 20:00

飲み会で疲れた胃腸に。ヘルシーな豆乳カリフラワースープ

日本野菜ソムリエ協会で野菜ソムリエなどの資格を取得後、食べてキレイに健康になることでQOLをあげることを目的とした社団法人を設立。企業やレストランへのメニュー提案やレシピ、商品監修も精力的にこなす他、講演や食育活動もおこなう。著書に「ママとキッズの楽しいベジ活」(ワニブックス)がある。食べてキレイになる料理教室主宰。

【保有資格】

野菜ソムリエ/ベジフルビューティーアドバイザー/食育マイスター

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【参考】
※カリフラワー – わかさの秘密
※[カリフラワー]含まれる栄養素と、茹で方のコツ – カゴメ
※胃腸の調子が悪い時の食事 – 東京都病院経営本部



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