2019/01/22 21:00

作り置きOK!ヘルシー&美味「ホットドリンク」レシピ3選

寒い季節は温かい飲みものが美味しいですよね。とくに寝る前など、おうちでリラックスしている時には、ホッと心も身体も温まる美味しい飲みものが飲みたいものです。

美容と健康に役立つ食スタイルを提案して15年、美養フードクリエイターの筆者が、作り置きができて、美味しくヘルシーに身体を温めてくれる、「ホットアップルサイダー」「ホットジンジャー」「ホットワイン」の作り方をご紹介します。

■作り置きOK!「ホットドリンク」レシピ3つ

(1)ホットアップルサイダー

材料(作りやすい分量)

りんご 1個
オレンジ 1個
りんごジュース 1リットル(ストレート、防腐剤等不使用のもの)
シナモンスティック 2本
オールスパイス 3〜4個
カルダモン 2〜3個
クローブ 3〜4個

作り方

(1)りんごとオレンジはスライスします。
(2)鍋に全ての材料を入れて火にかけます。沸騰したら弱火にして30分程度煮込み、常温で冷まします。
(3)漉して、出来上がったジュースを、煮沸消毒したビンに入れて、冷蔵庫で保存します。

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