2019/02/08 21:00

甘いものが苦手な彼に!砂糖控えめビターチョコスコーンレシピ

2. Bを加えてさらによく混ぜ、最後に手でひとまとめにする。

3. オーブンを180度で2分予熱する。

4. 天板にクッキングシートを敷き、その上で生地を約3㎝の薄さに丸く平らに伸ばす。放射状に6等分し、手で砕いたクーベルチュールチョコをトッピングする。

5. 間隔をあけて並べ、180度のオーブンで20分焼く。

全粒粉を少し混ぜることで程よいザクザク感のスコーンが完成。カカオ成分の高い(70%以上)クーベルチュールチョコなら、甘さ控えめで程よい苦みを楽しめます。甘すぎるチョコスイーツが苦手な彼にも◎。

抗酸化作用が高いポリフェノールもたっぷり摂れて美容にも嬉しい。お好みでクルミやローストナッツなどをトッピングしてもおいしいですよ。


混ぜて焼くだけの簡単スコーンなら、バレンタイン前夜でもボウルひとつで簡単に短時間で作れます。彼や旦那様と一緒に作って焼きたてアツアツをほおばるも良し。ぜひお試しあれ。素敵なバレンタインをお過ごしください!

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