2017/08/13 09:28

“ビブグルマン”は本当に安くて美味しいの?東京8店を再調査(和食/東京)

世界が認めた味を再調査!「ミシュランガイド2016」のなかにビブグルマンとして多くの店が選ばれている。しかし、ラーメンや餃子、カレーなど日本の庶民の味をどれくらい評価できているのか。世界の舌の実力を知るべく、本誌取材班が再調査! エリア:代々木上原/阿佐ヶ谷/水天宮前/浅草/銀座/大塚/押上 

本誌と結構かぶってますね

本誌で約10年間にわたって覆面ライターを務めている菜々山いく子(以下菜)が、2016年版ミシュランガイドのビブグルマンに初登場した店を、勝手に再調査。良いも悪いも、ありのままをご報告いたします!

今回調査したのは、餃子、うどん、ラーメン、カレーなどのいわゆる庶民の味・B級グルメ。 まずは餃子部門で注目したのが代々木上原の「按田餃子」へ。

キレイになれる!? 独創的な水餃子

写真:豚 大根と搾菜 486円

按田餃子(最寄駅:代々木上原駅)
https://matomeshi.jp/articles/584

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