2017/07/01 18:00

酒も料理もスパイス弾ける本格インド酒場(インド料理/木場)

クミンが香るラムをガブリとやったら、すかさずスパイスが利いたサングリアをごくり。うーん、たまらない! ここは、タンドリーチキンを作る“タンドール窯”を駆使して、インド人もびっくりな料理を生み出す、魅惑のタンドールバル。※ランチタイムあり

タンドール バルカマルプール(最寄駅:木場駅)

カレー&酒好きの間では、夢のような場所として知られている。 店主の北村さんは名店『ダバインディア』の元マネージャーで、インド人コックと共に名作料理を次々と生み出す達人だ。 ベースは本格的なインド料理ながらも、メニューは「ゴルゴンゾーラクルチャ」のように、ひとひねり加えた独創的かつスパイシー系。「スパイスを楽しむ店です」と北村さん。芳しいサングリアやパクチー入りのビールなど、表情豊かなドリンクにもハマりそうだ。まかないから生まれた「鯖カレー」は、コックさんのホームメイドスタイルでさっぱり夏向きの味わい。

仔羊ミックス 1180円

自家製サングリア 700円

「ラムのクミン焼き」とエキゾチックなメースの香り漂う「王様のラム」の盛り合わせ。カシューナッツや生クリームを使った「王様のラム」はリッチでまろやか。エキゾチックなスパイスが利いたサングリアとも相性がいい

今日の運勢

おひつじ座

全体運

優柔不断になりやすい今日のあなた。あわせてばかりではチャン...もっと見る >