2017/10/15 12:05

テレビで紹介!絶品「サーモン塩辛」をお取り寄せ。とろける食感と、麹の旨みが生きたまろやかな塩気!

「サーモン塩辛」はおとなの週末「絶品!ご飯のお供をお取り寄せ」ランキング3位を獲得!とろけるサーモン、まろやかな塩気は塩麹漬けならでは。テレビや雑誌でも多く紹介されている。

サーモン塩辛(2瓶セット) ¥ 3,218 (税込)送料込

アトランティックサーモンの中でも特に脂がのっているハラスを塩麹に漬け込んで低温熟成。麹の旨みにより、塩辛くなく丸く優しい味わいに仕上がった。ねっとり濃厚な鮭ハラスにまろやかな塩気、北海道産イクラも加わり絶妙なバランスだ。手間ひまかけて、最高の逸品に塩麴に漬け込み熟成する事で、数日間。この間にまんべんなく塩麴が馴染むようにするのが大変な作業。

○試食会での審査員の評価「塩麹の風味がサーモンの旨みを引き立て、イクラとともに口の中でねっとりとろけ合う。白飯に合わないはずがない!」「肉厚の鮭ハラスがたっぷり入っている。その脂ののりと繊細な塩加減に誰もが唸るはず」

○価格:¥ 3,218 (税込)送料込○内容量:200g×2瓶セット○原材料:アトランティックサーモン(ノルウェー・チリ)、米こうじ(新潟県)、いくら(北海道)○配送形態:冷蔵○保存方法:要冷蔵(10℃以下)○賞味期限:出荷日より20日間○熨斗:不可○包装:不可○名入れ:不可○備考:-○販売者:株式会社 三幸(銘品部):新潟市東区寺山3-3-1

出典:https://www.otoshu.com/O_detail/item_detail.php?shopwork=SHOP_S1052&codework=8100343

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