2017/07/01 12:00

おすすめ浅草 酒場3店!路地裏の魅力たっぷり!浅草観音堂裏 [第二弾:呑む!!](酒場/浅草)

【浅草観音堂裏 特集 第二弾:呑む!!】暖簾をくぐれば一見にして常連のように打ち解けられる下町の酒場!国内外の観光客でにぎわう浅草。しかし、浅草寺観音堂の裏手に来ると様相が一変。花街の雰囲気を色濃く残しつつも静かで、路地に入れば、ここそこで美食に出会える、これぞ散歩しがいのある場所なのだ。

喜美松【浅草】

奥:たん刺(半人前)400円
中央左:子袋刺(半人前)400円
中央右:れば刺(半人前)350円
手前:きゃん玉刺(半人前)400円

最初に試したいおすすめの4部位。「タン」や「子袋」はクセが少なく豚ホルモン初心者でも食べやすい。

まずはサイズハーフから注文できる自慢の「ゆでもつ刺し」をぜひ。低温でゆっくりと丁寧に火入れをし、レアに近い食感に仕上げてある。「れば」や「小袋」など定番部位のほか、めずらしい「キャン玉(睾丸)」は好きな人にはたまらない独特の味わい。それだけでなく「㐂美豚刺し」といった創作料理も豊富だ。下町の家庭的な雰囲気ながら、酒は純米吟醸からオーガニックワインまで幅広く揃えている。

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