2017/07/01 08:00

秋葉原 グルメ|人気グルメ雑誌編集部が秋葉原を食べ歩いて見つけたおすすめ店

人気グルメ情報誌「おとなの週末」の覆面調査で発見した、秋葉原エリアの本当に旨い店、厳選のおすすめランチ、ディナー情報。秋葉原のとんかつ、ラーメン、イタリアン、カレー、寿司などからランチ情報まで、とっておきのおすすめグルメ情報のページです。

老舗の技が光る、軽妙なるとんかつと気持ちよい接客(とんかつ/秋葉原)

丸五(とんかつ)

東京都千代田区外神田1-8-1 ☎03-3255-6595 [営]11時半~14時、17時~20時 ※ランチタイム有 [休]月、第1・3火[交]JR山手線ほか秋葉原駅電気街口から徒歩3分、都営地下鉄 新宿線 小川町駅 A3出口より、徒歩5分、東京メトロ 丸ノ内線 淡路町駅 3出口より、徒歩5分

特ロースかつ ※ランチタイム有 1850円(定食2300円)

昭和50年の創業以来、とんかつ好きを魅了する一軒「丸五 (まるご)」。豚肉はあえて産地を指定せず、約20種類の銘柄から、そのとき最高の状態のものを厳選して使う。揚げ油は、コーンサラダ油9にゴマ油1の割合でブレンドしたこだわりのもの。糖度の少ない生パン粉をまとわせ、肉の柔らかさを引き出すように低温で揚げたとんかつは、サクッと軽く、噛めば旨みがじんわり。脂の上品な甘みに陶然となる。大葉を潜ませたキャベツ、香り高い赤出汁まで抜かりなく、客あしらいもこれまた心地よいのだ。

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