2017/08/05 12:00

ブームの予感? 博多名物とりかわを東京でも(居酒屋/新宿西口)

「とりかわ」とは博多地方の名物焼き鳥。脂肪の少ない首の皮だけを使い、3日間かけて7回繰り返し焼くことで旨みを凝縮。

博多とりかわ 長政 西新宿店(最寄駅:新宿西口駅)

カリッとした食感と独特の香ばしさがヤミツキになる。2011年に人形町に1号店を開き、西新宿店は5店舗目。「ささみのシギ焼き」(270円)や「博多焼き豚足」(464円)も評判。

名物とりかわ5本セット 1004円

博多とりかわ 長政 西新宿店

東京都新宿区西新宿7-9-15 ☎03-6908-9113 [営]17時~24時、土17時~22時半 [休]日・祝

電話番号03-6908-9113
2016年9月号発売時点の情報です。

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