2017/08/10 18:00

SAKE BAR 小石|広島の日本酒はぶち美味しいんじゃけぇ!(日本酒バー/流川町)

代表吉田氏は、同店の隣に日本料理店『石まつ三代目』を営んでいるが、料理に寄り添う日本酒の素晴らしさに加え、「特にビギナーの方に、日本酒ってこんなに美味しいんだということも知ってもらいたい」と、酒そのものをカジュアルに楽しめるこの店もオープンさせた。

SAKE BAR 小石(最寄駅:胡町駅)

揃えるのは広島県をはじめ、中国地方の日本酒を中心に約100種。冷酒や燗酒などで日本酒の懐の深い美味しさを堪能させてくれる。瀬戸内の美味を使った肴と合わせながら、ゆるりとほろ酔いたい。

自家製牡蠣太白油漬け 850円

料理に合わせた日本酒は広島県呉市の蔵で醸される「雨後の月 特別純米」750円。ほかもグラス650円~とリーズナブルに楽しめる

夏野菜の揚げ浸し 700円

先付けと和らぎ水(お通し) 1000円

月ごとに替わる先付け。取材時は「鱧」「トマトの蜜煮」「タコの土佐酢ジュレ」

瀬戸内モヒート 700円

広島産のレモンとミントを使ったカクテル。広島の地ビールなども揃えている

SAKE BAR 小石

広島県広島市中区流川町3-14 宏和6ビル1階 ☎082-298-1510 [営]18時~24時(金17時~、土・祝前日15時~) [休]日(翌日が祝日の場合は営業)、祝 [席]21席/全席禁煙/カード可/予約可/お通し1000円 [交]広島電鉄胡町駅から徒歩5分

電話番号082-298-1510
2016年10月号発売時点の情報です。

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