2017/08/19 12:00

万事快調|造り手の想いを伝えるクラフトビール&日本酒(ビアバー/池袋)

 カウンターの奥に並ぶのは10個のタップ。飲み口軽快なものから重厚感あふれるものまで、国内を中心とした醸造所で作られたクラフトビールを楽しめる。 ※ランチタイム有

クラフトワークダイニング 万事快調(最寄駅:池袋駅)

本来の風味を最大限に引き出すため、グラスにあえて泡を注がないのが店主のこだわりだ。また、日本酒の種類も豊富で常時約40種類を置いている。それぞれの蔵の個性や造り手の想いをダイレクトに感じられる無ろ過生原酒を数多く揃えているのが特徴だ。板長が毎日築地に足を運んで目利きした、上質な魚介を使った刺身や、自家製の燻製をはじめとした洗練された料理の数々に、ついつい酒盃を重ねたくなる。※ランチタイム有

刺身盛り合せ 2138円

この日は石ガレイ、水ダコ、マグロの赤身と中トロなど。白身魚やタコは、淡口醬油に柚子果汁を加えた加減醤油、マグロや青魚は生醤油でいただく。柑橘をおもわせるフレッシュな香りのビールは、とりわけ白身魚との相性がいい

今日の運勢

おひつじ座

全体運

感情のアップダウンが激しくなりそう。怒りのあまり八つ当たり...もっと見る >