2017/08/24 18:00

我楽路(わらじ)|歴史を感じさせる有楽町の隠れ家的串揚げ店(串揚げ/有楽町)

創業40年になるこちらの串揚げ店は民芸調のコの字が風情ある佇まい。中央には南部鉄の大鍋が鎮座し、その道50年以上になる店主・松丸芳一さんと2代目の純さんが目の前で揚げたてを供してくれる。 ※ランチタイム有

我楽路|わらじ(最寄駅:有楽町駅)

おまかせのストップ制が主で、常時約30種を用意。「芝海老のしそ巻き」や「蟹の鱚巻き」などひと仕事した味が人気だ。軽い食感の秘密は、ふるいにかけた繊細な生パン粉と3種を配合した独自の油にあり。さっぱりして胃にもたれない。店舗は2、3階で、どちらも落ち着いたコの字。『串の坊』で修業した松丸芳一さんが40年前に独立した。

串揚げ(おまかせコースの一例) 1本180円~ 

秘伝のブレンド油で揚げた串はふわサクッとしている。鶏のダシと野菜スープで作る自家製ソースや塩などで食す

活車エビなど高級食材のほか鶏ささみと海苔で巻いた山芋などひと手間加えた串が揃う。アスパラや手羽先も人気

我楽路

東京都千代田区有楽町2-3-3ヨシザワビル2・3階 ☎03-3571-0568 [営]11時半~23時(22時半LO) [休]年末年始 [席]2階カウンター19席、2階カウンター14席、計33席/禁煙席なし/予約可/カード可/サなし [交]JR線ほか有楽町駅銀座口から徒歩3分

電話番号03-3571-0568
2016年10月号発売時点の情報です。

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