2017/08/26 12:00

あめつち|季節の味わいにこだわっています(居酒屋/学芸大学)

 古い民家風のガラス引き戸を開けると、8席だけの温かい空間が現れる。「帰宅前にほんの少しだけ飲みたい、という気持ちにしっくり来るお店です」と語るのは店主の土井さん。

あめつち(最寄駅:祐天寺、学芸大学駅)

小鉢で提供される肴は旬の食材により献立が変わり、四季を感じる一品になっている。白和えやおひたしなど素朴な家庭料理が中心だが、ひとつひとつに細やかな手仕事が効き舌がほっと休まる味。純米酒を中心とした日本酒の種類が豊富で、食事や好みに合わせて見繕ってくれる。

秋鮎の幽庵焼き 900円

店で漬けた幽庵焼きのサーモン。クセの無い純米生原酒の「義侠」(愛知県)を合わせることで口内で鮭の風味がさらに香り立つ

きのこの煮びたし 450円

針しょうがの味がぴりりと利いた「きのこの煮びたし」。
レンコンを縦に切り、パリッとした食感を楽しめる「蓮のきんぴら」

蓮のきんぴら 450円

あめつち

東京都目黒区中町1-35-7 ☎03-3712-1806 [営]18時~23時半(22時半LO、日~21時半LO) [休]月、第2・4火、祝は不定休 [席]カウンタ-8席のみ/全席禁煙/カード不可/予約可/お通し300円 [交]東急東横線祐天寺駅、学芸大学駅から徒歩12分

電話番号03-3712-1806
2016年10月号発売時点の情報です。

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