2017/08/07 18:00

華麗なる、カレー酒場。東京で食べられる厳選スパイス料理6店(スパイス料理/東京)

スパイス料理は酒が進む!スパイスをふんだんかつ巧みに使った料理が自慢の<カレー酒場>をご存知?ここでは、カレーだけれはない本格的な”スパイス料理で飲ませる”東京都内のおすすめ店をご紹介。この刺激、クセになりますぞ! エリア:木場/新中野/曙橋/飯田橋/江古田/北参道 ※ランチタイム有

タンドール バルカマルプールの「仔羊ミックス」【木場】

自家製サングリア 700円

「ラムのクミン焼き」とエキゾチックなメースの香り漂う「王様のラム」の盛り合わせ。カシューナッツや生クリームを使った「王様のラム」はリッチでまろやか。エキゾチックなスパイスが利いたサングリアとも相性がいい

カレー&酒好きの間では、夢のような場所として知られている。 店主の北村さんは名店『ダバインディア』の元マネージャーで、インド人コックと共に名作料理を次々と生み出す達人だ。 ベースは本格的なインド料理ながらも、メニューは「ゴルゴンゾーラクルチャ」のように、ひとひねり加えた独創的かつスパイシー系。「スパイスを楽しむ店です」と北村さん。芳しいサングリアやパクチー入りのビールなど、表情豊かなドリンクにもハマりそうだ。まかないから生まれた「鯖カレー」は、コックさんのホームメイドスタイルでさっぱり夏向きの味わい。

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身勝手にふるまってしまいそう。しばられたくなくても、場の調...もっと見る >