2017/08/08 18:00

焼きそばの街!東京浅草食べ歩き

美味しい焼きそばの店が揃う街・浅草。ビールと一緒に、コーヒーを飲みながら、さらにかき氷も併せて食べながらと、いろんな店の焼きそばを堪能してきました。

美味しい焼きそばの店が揃う街、浅草

昔ながらのソース焼きそばの店が軒を連ねる浅草エリア。ライター・菜々山(以下・菜)と編集・武内(以下・武)が、有名どころを巡ってきました。まず訪れたのは田原町の『花家』。

やきそば 400円

戦後間もなくの創業とか。店先の鉄板でお父さんが焼いている焼きそばを注文すると、具は少量のキャベツとモヤシ。菜「いいね、このシンプルさ」薄味なので卓上のソースで好みの味に調整する。ここで味について細かく言うのは野暮ってもんでしょう。昭和の食堂の見本のような佇まい、年配の夫婦のあ・うんの呼吸などなど、“焼きそばの向こう側”も楽しめる店なのだ。

次に向かったのは『浅草浪花家』。

やきそば 550円

麻布十番にある元祖たい焼きの店の暖簾分け。ここにも焼きそばは、ちゃんとメニューに載っている。菜「あ、なんか懐かしい味」どこで食べたんだっけ? と思い出してみたら、子供の頃に母親が作ってくれた味にそっくり。野菜食べなさいってキャベツいっぱいでね。武「甘味処の焼きそばはこういうのがいいんですよ! たい焼きというメインを決して喰わない徹底した脇役。でもお腹減ってたら食事もできますよーっていう安心感をさりげなく与えてくれる存在!」とまあ、武内氏によれば焼きそばとはかくも深いものらしい。

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