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2017/09/22 08:00

びーふてい|び〜〜ふ!と思わず叫びたくなる肉々しい旨さ(ハンバーグ/中目黒駅)

 元祖牛一頭買い、肉質にこだわる焼肉店のランチ限定メニューとして大人気。1日40食出るというハンバーグだ。※ランチタイム有

びーふてい(最寄駅:中目黒駅)

赤身と霜降り、タン、いろんな部位でバランスが取られたハンバーグは、“肉に覚えアリ”と言いたくなる濃い旨さ。ひと口食べた瞬間、び〜〜ふ! と叫びたくなるほど肉々しいのだ。ほどよく粗挽きで、閉じ込められた肉汁がジュワッとジューシー、ここにじっくり煮込まれたデミソースが絡むと箸が止まらない。余韻が心地いい、さっぱりポン酢バーグもまた◎。

びーふていデミグラスハンバーグ 950円

牛スジやタンをじっくり煮込んでつくられたデミソースがしっとり絡む。肉感、ジューシーさと旨みのいわば四位一体

びーふていおろしポン酢バーグ 950円

ほどよい焼き加減と力強いビーフ感を、おろしとさっぱりポン酢が引き立てる

びーふてい

東京都目黒区上目黒2-6-9 マルモビル1階 ☎03-3719-7025 [営]ランチ(火・水・木)11時半〜14時、ディナー18時(土・日・祝17時半)〜23時 [休]無休 [席]テーブル28席/昼禁煙、夜全席喫煙可/予約夜のみ可/カード可(昼は不可)/サなし [交]東急東横線・地下鉄日比谷線中目黒駅東口から徒歩2分

電話番号03-3719-7025
2016年11月号発売時点の情報です。

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