2017/09/22 18:00

TOKIO(ハンバーグ/神田)|伊万里牛100%の極上バーグを塩で堪能したい

 A4・A5ランクの伊万里牛のみを使用したハンバーグが看板メニュー。パテには毎朝店で挽く新鮮なミンチ肉を使用。※ランチタイム有

TOKIO(最寄駅:神田駅)

モモやスネなどの数種類の部位をブレンドすることで食感に変化を持たせ、味に深みを与えている。上質な牛肉はクセがなく、サラリとした口どけのいい脂がほとばしる。まずは塩だけで食し、極上の牛肉が持つ風味をダイレクトに堪能しよう。

伊萬里牛ハンバーグ 250g2130円

レアな状態で提供されるため、添えられたペレット(焼き石)で火を通し熱々をいただく。夜は100g〜300gまで10g単位で大きさを選べる。昼は140g、170g、300gからチョイス

たまご伊萬里牛ハンバーグ 170g 1550円(昼はセット

ハンバーグ自体のコクに玉子のまろやかさが加わり美味しさアップ! ほかに大根おろしでいただく「和風」もある

TOKIO

東京都千代田区内神田2-13-6 2階 ☎03-3527-1065 [営]11時半〜15時(14時半LO)、18時〜22時(21時半LO) [休]祝、土・日は不定休(営業する場合はランチのみ) [席]カウンター7席、テーブル2席×4卓、4席×3卓 計27席/13時までは全席禁煙、13時以降は禁煙席なし/夜のみ予約可/カード可/サなし、夜のみチャージ代300円別 [交]JR山手線ほか神田駅西口から徒歩2分

電話番号03-3527-1065
2016年11月号発売時点の情報です。

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