2017/09/10 20:33

マドラグ|京都の老舗洋食店『コロナ』の店主から受け継いだ“伝説の玉子サンド”(喫茶店/神楽坂)

新潮社の倉庫をリノベーションした複合施設「la kagu」が、2014年の開業以来、初のリニューアルオープンを2016年8月20日に行った。新設のガジェット(デジタルグッズ)やアイウェアコーナーと並んで開店したのが、京都の喫茶店『マドラグ』。※ランチタイム有

マドラグ(最寄駅:神楽坂駅)

現地の味をそのままに京都の人気純喫茶が神楽坂の複合施設に入店 店主の山﨑三四郎裕崇さんが監修し、「la kagu」の暖かみのある内装に合わせて、ランプなどの装飾やお店のロゴで純喫茶らしさを表現。 京都の老舗洋食店『コロナ』の店主から受け継いだ“伝説の玉子サンド”をはじめとする、料理の味も継承。スタッフが京都で研修を重ね、現地と同様の味を楽しめる。オリジナルブレンドのコーヒーのほか、メロンソーダなど喫茶店らしいメニューも充実。今どきだけど懐かしいカフェ。一度、お楽しみあれ。

コロナの玉子サンド 850円

横幅約6cmと極厚の玉子に、マスタードと特製ケチャップソースが塗られたふんわり柔らかな食パンが口の中で絡む。テイクアウトは1日10食限定だ

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