2017/10/26 08:00

KINKA(寿司/渋谷)|黒船来襲!カナダから逆輸入のロブスター寿司

カナダで人気の日本食専門店が日本に初上陸。渋谷にオープンした。

KINKA(最寄駅:渋谷駅)

名物はカナダから直送された、活ロブスターを使ったお寿司。ロブスターはさすがプリプリで美味だが、個人的には煮切り醤油の味が強くて、ロブスターの甘みが引き出し切れてない感じ。惜しい! 「アブリシャス」は炙った押し寿司。左からサーモン、サバ、ベシャメルソースがかけられたエビとキンカロール。こってりとした味わいで、ビールが進む。 アルコール類も個性派揃いで、例えば「UMAMIマンハッタン」は干ししいたけの戻し汁が使われたパンチのある味わい。「バチ鮪赤身」(各216円) など、一般的な握りも豊富だ。

アブリシャス8貫 1706円

ロブスター 1404円

UMAMIマンハッタン、SUSHIマティーニ 各1026円

KINKA

東京都渋谷区宇田川町3-10 いちごフィエスタ渋谷2階 ☎03-6452-5258 [営]17時〜24時(23時半LO) [休]お盆、お正月

電話番号03-6452-5258
2016年12月号発売時点の情報です。

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