2017/10/28 12:00

天婦羅 あら井|老舗の天ぷらをカジュアルにいただく新店が登場(天ぷら/神楽坂)

花街・神楽坂でお座敷天ぷらとして長年親しまれてきた『天孝』。初代は美食家に愛された神田猿楽町『天政』出身。※ランチタイム有

天婦羅 あら井(最寄駅:飯田橋駅)

その名門が、本店近くにカジュアルなセカンド店『あら井』を開店した。2代目の新井均さんは「本物の天ぷらを若い人に知ってもらいたい。また若い人がこの街へ足を運ぶことで、神楽坂という花街で商売をさせていただいた恩返しになれば」と話す。 コースはサラダなどを取り入れ、時代を反映した食べやすい構成に。『天孝』で腕を磨いた職人が目の前で一つひとつ揚げてくれるのだから、この価格でいただけるのはうれしい限り。

昼のおまかせコース 5000円

素材の旨みを最大限に引き出す天ぷらの妙技は天孝のDNA

海老

プリッと身がしまった才巻エビは絶品

穴子

江戸前の素材へのこだわりは強く、カリッと香ばしく揚がった穴子は羽田の小柴産のみ

天婦羅 あら井

東京都新宿区神楽坂4-8 神楽坂AGEビル B1階 ☎03-3269-1441 [営]12時〜14時LO、17時〜翌1時(24時LO)、21時以降アラカルト対応可 [休]日・祝 [席]カウンター12席/全席禁煙/夜は予約可/カード可/サなし、お通し代なし [交]地下鉄東西線飯田橋駅B5出口から徒歩6分

電話番号03-3269-1441
2016年12月号発売時点の情報です。

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