2017/10/30 18:00

バー オーディン(バー/恵比寿)|古き良き時代に思いを馳せられるウイスキーの宝庫

かつて日本でウイスキーが高級品だった時代、造り手たちはウイスキーに魂を込めていた。オーナーバーテンダーの菊地貴彦さんが初めてスコットランドの地に立ったのは27年前のこと。

バー オーディン 恵比寿店(最寄駅:恵比寿駅)

名だたる蒸溜所を訪ねて回ったという。「当時は名物マネージャーといわれる人たちが健在で、彼らに案内してもらったのは忘れがたい思い出。訪れる人も少なく蒸溜所には家庭的な雰囲気があった」と菊地さん。その時の体験、現地で見た風景が菊地さんのウイスキーへの深い造詣を培ってきた。「ウイスキーは70年代までが黄金期」。そう語る菊地さんの店には、買い集めてきたオールドボトルが整然と並ぶ。ウイスキーの深い世界をゆっくり楽しみたい。

アルコール度数は57%とかなり高いが、上品で深い味わいの「カリラ」

左から、第一次世界大戦の時代に瓶詰された「ホワイトラベル」、70年代初頭に瓶詰された「ラフロイグ」、70年代初頭蒸溜の「グレンギリー」など、希少なウイスキーがストックに並ぶ

バー オーディン 恵比寿店

東京都渋谷区恵比寿1-8-18 K-1ビル 地下1階 ☎03-3445-7527 [営]18時~翌3時(翌2時半LO)、祝18時~24時 [休]日 [席]カウンター10席、テーブル8席 計18席/喫煙可/予約可/カード可/サ10%、お通し代なし [交]JR山手線恵比寿駅西口から徒歩1分

電話番号03-3445-7527
2016年12月号発売時点の情報です。

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