2017/10/05 08:00

魚河岸 次郎松(寿司/銀座)|高級ネタも良心価格のカジュアル寿司を銀座で

 高級店がひしめく銀座でお値打ち寿司を味わいたい! ならば2016年オープンした新名所「東急プラザ銀座」11階へ向かうべし。 ※ランチタイム有

魚河岸 次郎松(最寄駅:銀座駅)

その道30年以上の職人による握りは1貫200円から、おすすめ11貫のセットが3600円からとお手頃ながら、築地と函館直送のネタはすこぶる新鮮だ。安さと旨さの理由は品川の人気店『寿司の磯松』の系列だからこそ。米の炊き方や寿司酢の調合にもこだわり、空気が乾燥する冬場は水量を若干多めに炊き、夏場はシャリの塩分を強めにするなど季節で仕込みを変えている。地酒も40種を揃え、天ぷらなど江戸前の料理も多彩だ。※ランチタイム有

本日のおまかせ握り(12貫と玉) 4800円

仕入れによってネタは変わる。
写真は 大トロ、中トロ、ツブ貝、ウニ、イクラ、車エビ、ヤリイカ、生サバ、えんがわ、真ハタ、赤貝、穴子、玉子。

全12貫の握りはマグロなどの定番に旬のネタ3~4貫が入る。ボリュームも大満足だ

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