2017/10/07 18:00

おすし磯部(寿司/代々木八幡)|端正な自慢の握りを厳選した日本酒で楽しんで

「女性ひとりでも気軽に入れる寿司屋」がコンセプトだけあって内装はオシャレで、かつリーズナブルに寿司を提供。とはいえ、築地のほか長崎から直送されるネタを使う握りはどれも端正で、笑顔がほころぶ美味しさだ。

おすし磯部(最寄駅:代々木八幡駅)

うれしいのは、特に食中酒として魅力ある日本酒に力を入れている点。一品料理はもちろん、米酢のみで仕上げたほんのり甘めのシャリの寿司とも実によく合う軽やかな旨口の酒が揃う。開店半年ながら、狙い通り女性客を中心に家族連れなどで連日賑わう人気店となっている。

おまかせ六貫にぎり(穴子、中トロ、〆鯖、塩水生ウニ、赤貝、かんぱち) 1728円

取材日は長崎から直送される白身、本マグロの中トロ、ウニなどがのった豪華な内容。握りは1貫108円~648円で提供

黒ムツの炙り 324円 

長崎から直送された黒ムツを使用。炙ることで脂が程よく、香ばしさも加わって、何貫でも食べられそう

冷製 合鴨ロース 1058円

季節で変わる一品料理も常時20種ほど用意。火入れが絶妙な合鴨ロースには、これからの時期ならぬる燗を合わせても美味。

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