2017/11/02 18:00

絶品の焼き鳥と染み入るワイン!フラッと入れる焼き鳥×ワインの都内のおすすめ三ツ星店7軒

焼き鳥には安旨&濃いめの赤ワイン?いやいや、今どきはもっと軽やか。選択肢もぐっと広がって、スタイルはどんどん進化中。絶品の焼き鳥と染み入るワイン。気軽で、オヤジなだけじゃない、このヨロコビをぜひ。東京都内のフラッと入れる焼き鳥×ワインの三ツ星店7軒をご紹介!

たまや 吉祥寺(最寄駅:吉祥寺駅)

あみレバ、丸ハツ、もも 刻みわさび、金針菜、燻製ぼんじり、ささみ 250円、250円、250円、280円、300円、300円

「鮮度を大切に、部位によって山梨健味鶏、美桜鶏、鳥取大山鶏を使います」という焼き鳥は、パツッとして大ぶりで、噛み締めればニンマリ。ジューシーで部位ごとの肉質をじっくり味わえ、それぞれの良さが引き出されていて楽しい。そしておすすめは、白、赤、泡ともこだわってセレクトした日本のワイン。山梨の甲州しかり、京都のピノ・ノワールしかり、いずれも濃過ぎずやさしいテイストがじんわりと合う。なんかじわっと幸せなんだなあ。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

頭を押さえつけられるような気分で、ややユウウツ。いつも通り...もっと見る >