2018/01/05 08:00

龍名館東京 花ごよみ東京(朝食ブッフェ/八重洲)|寝起きの身体にも優しい多種多様な野菜料理

 野菜料理が数多く並ぶ、和食中心のブッフェ台。野菜は、冬なら亀戸大根など流通量の少ない江戸野菜もあり、またしゃぶしゃぶ、蒸し、焼きと調理法がバラエティに富んでいるのも特長的だ。

龍名館東京 花ごよみ東京(最寄駅:東京駅)

 メタボ気味でも気にせずエネルギーをチャージできるヘルシーさだが、ボリュームがないわけではない。和食定番の焼き魚や刺身、揚げ物の主菜。とろろ、納豆、シラスなどの副菜に、生卵は比内地鶏など常に3種揃えられている。また、味噌汁、粕汁、丸鶏スープと温かい汁物が3種あり、寝起きの身体が温まる気の利いた趣向。 お米を和惣菜でめいっぱいほおばりたい気分のときに、足を運びたくなる朝食だ。

朝食ブッフェ 1人 2500円

色合いの美しさが食欲をそそる

和×洋の「切り干し大根のナポリタン風」はケチャップ味が斬新だが、ご飯と合う

「さくら」「もみじ」の純国産鶏の卵も

肉厚な刺身は常時2種(この日はマグロとホタテ)

今日の運勢

おひつじ座

全体運

批判精神が旺盛。問題を解決する力は強いけれど、言葉がきつく...もっと見る >