2018/01/10 18:00

覆面大調査!地方発と海外発どっちが美味しい店が多い?!

続々と東京へ上陸している海外の飲食店。しかし、今それ以上に勢いがあるのが、地方で人気を集めている店。そこで、東京に初上陸して美味しい店が多いのは海外か地方か覆面調査。勝つのはどっちだ!?

初上陸店は物珍しい だけでは続かない!

海外発vs地方発のレストランや居酒屋対決! 結局どっちに軍配が上がったの? 編集・戎とライター・菜々山が約1ヶ月の取材を振り返りました。

「今回の取材で印象深かった店はどこですか?」「やっぱ『レストラン マルタ』かな。マルタ島って知ってる?」

【海外発 from マルタ共和国】レストラン マルタ

アリオッタスープ  600円

レストラン マルタ(イタリアン/新橋)|地中海に浮かぶ島国独特の食文化を新橋で堪能
https://matomeshi.jp/articles/2438

「イタリアのどっかの島じゃないんですか?」「ブッブー! マルタ共和国っていう国でした。シチリア島のすぐ近くなんだけどね。日本と同じ島国だから魚介の料理が多くて、どこか通じるものがあるんだよね。イタリアンほどヘビーじゃなくて、繊細な味つけもよかった」

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