2018/01/19 08:00

舞浜(居酒屋/新橋)|新橋、ランチ、魚…そんな時のマイ最高峰!

 昼に新橋で魚を食べたくなったら、迷わずココに足を運ぶ。店主の親戚が浦安の魚市場で鮮魚店を営んでおり、新鮮で質のよい魚を安く毎日仕入れて、堪能させてくれるからだ。

舞浜(最寄駅:新橋駅)

 定食は煮魚と焼魚が2種類ずつ。「鮭」と「さばのみそ煮」は人気不動のツートップだ。サケはサイズ・身の質・塩加減ともに完璧。サバは半身一枚だから“腹身派”も“尾身派”も納得。これに刺身、茶碗蒸し、小鉢、お新香がついて1000円ポッキリなら、文句なしでしょ!?

さばのみそ煮定食 1000円

半身一枚丸ごと使っているのは、“腹身が食べたい”“尾に近いほうがいい”など様々な客の好みに応えるため。これならどの部位も食べられる

焼さけ定食 1000円

刺身の小鉢はタイ、イカ、サーモンなど色々入って、鮮度もよし。これだけでご飯一膳イケる。そのご飯は精米したてのコシヒカリを使用

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