2017/07/28 13:04

全長30㎝の特大エビをフライでいただく(洋食/水道橋)

「三ツ星エビ料理 洋食編」特集掲載店、「菩提樹 (ボダイジュ)」のエビフライは特大サイズの車エビが、皿の上で躍っているかのように盛りつけられており、圧巻のたたずまいだ。[交]JR水道橋駅東口から徒歩2分 ※ランチタイム有

菩提樹|ボダイジュ(最寄駅:水道橋駅)

店オリジナルの生パン粉をつけたエビを、コーンとごま油をブレンドした油でじっくりと揚げており、エビのプリプリした食感と、衣のサクサクした食感を両立させている。マヨネーズから自家製で作ったタルタルソースをたっぷりつけて、豪快にかぶりつきたい。

天然特大海老フライ定食 (1本) 2500円

揚げたてのフライに自家製タルタルソースが付く

海老かつ定食 (160g) 2100円

芝エビの切り身とすり身、玉ねぎだけで作ったエビカツ。エビの甘みと衣の香ばしさがマッチしている。130gで1900円の定食やアラカルト単品380円もある

菩提樹水道橋店

東京都文京区本郷1-14-3 東野ビルB1 ☎03-3818-1020 [営]11時半~15時半(14時半LO)、17時~22時半(21時半LO)、土11時半~22時半(21時半LO)、日・祝11時半~22時(21時LO) [休]12月31日〜1月2日 [席]テーブル2席×3卓、4席×10卓、8席×1卓、座敷12席×4卓 計102席/ランチタイムは全席禁煙/カード可/予約可/サなし [交]JR水道橋駅東口から徒歩2分 ※ランチタイム有

電話番号03-3818-1020
2015年12月号発売時点の情報です。

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