2018/06/09 07:20

100%植物由来。生クリームやバターを使わないチョコレート

ブシェ ビヤンネートル 2種 各800円(税別)。ブシェ グレン ドゥ クルジュ(2個入り)、ブシェ ボンム & アロエヴェラ(2個入り)。

あのチョコレートブランド「La Maison du Chocolat(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)」から、動物性脂肪と動物性タンパク質を一切使用していないチョコレートが誕生しました。滑らかさや口溶けを損なわずに仕上げているというから驚き。

生クリームやバター不使用

1806_lamaisonduchocolat_topビヤンネートル / 4,600円(税別)※5種のレシピが各3粒、15粒入り。2018年6月中旬発売予定

新しく誕生したチョコレートは、その名も「BIEN ÊTRE(ビヤンネートル)」。生クリームやバターを一切使用せず作られています。単なる砂糖不使用チョコレートとは異なり、上品な味わいやテクスチャーまでこだわって作り出したのは革命的なこと。

その秘密は、1年以上研究し尽くされたレシピにあります。フルーツの果汁やピュレ、ネクターで滑らかさを、はちみつやメープルシロップで自然な甘みを構築し、ヘーゼルナッツオイルでクリーミーな口溶けを実現。まさに、ナチュラルで植物由来のまったく新しいチョコレートなのです。

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