2018/11/30 20:30

床に落としたあとの「5秒ルール」。実はそれほど安全じゃない、科学者が検証

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オフィスで仕事中の午後3時頃、デスクにあったキャンディを食べようと思ったとしましょう。包み紙をはがし、口もとに持っていこうとしたそのとき......指がすべって、キャンディは床の上に。

5秒以内にキャンディを拾えば、問題なし、でしょ? それが、そうでもないのです。この「5秒ルール」はずっと前から浸透していて、よく使っている人も多いはず。でも、実はきちんと定まってもいないルールで、かなり前から疑問視されていたようです(10秒とか15秒とかバリエーションもたくさんありますし)。

「5秒ルール」は本当か?

ポップコーン

食品科学者のポール・ドーソンさんとブライアン・シェルドンさん(いずれも博士)によると、5秒ルールはただの迷信にすぎません。ドーソンさんとシェルドンさんの共著『Did You Just Eat That?(今それを食べた?)』によると、「汚染された表面に食品が接触した場合、細菌が直ちに移るという決定的な証拠があります」。

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