2019/04/26 16:30

糖質制限でやせない3つの理由と、上手な摂り方は? 管理栄養士が解説

ダイエットで糖質制限にトライする! という人も少なくないのではないでしょうか?

糖質制限ダイエットは、短期で結果が出やすいと言われる反面、糖質を我慢してもなかなか結果に結びつかない、ダイエットをやめた途端にリバウンドなんてことも。

管理栄養士の藤井歩さんが解説する、糖質制限でやせない3つの理由と上手な糖質の摂り方を紹介します。

そもそも糖質って何?

白米

糖質を制限すると聞くと、「糖質は太るもの」だと思いがちですが、そんなことはありません。

糖質は、主にご飯やパン、麺類などの主食やイモ類、とうもろこし、かぼちゃ、果物などに多く含まれている栄養素です。糖質は脳を働かせたり、身体や内臓を動かすためのエネルギー源となり、人間にとってとても大切な働きを持っています。

(「Diet Plus」より引用)

わたしたちが日々生きていく上で重要な役割を持っている糖質。では、なぜダイエットの敵のように思われているのでしょうか?

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