2019/09/01 05:30

低糖質・低炭水化物・高タンパク質! ダイエットに最適なチーズの種類は?

最近ではようやくカッテージチーズのよさが認められて注目されるようになってきました。「ヨーグルトはマーケティングや革新的な製品開発が功を奏してきました。特にギリシャヨーグルトの参入がそう」と話すラゴーンさんは、次のように解説します。

「カッテージチーズは、70年代や80年代のダイエット食のイメージが強かったんですが、最近では各メーカーがこれまでよりもサイズが小さくて魅力的なパッケージの商品を開発するなど、市場開発に力を入れており、店頭でのサワークリームの地位はカッテージチーズに取って代わり、ヨーグルトにも迫ろうという勢いです」

次に、カッテージチーズのおいしい摂り方をご紹介します。

おいしくて栄養たっぷり、チーズのレシピ

Darcy Jacobs/Cottage Cheese Is a Protein-Packed Superfood, According to Nutritionists/Maya A. Kishida(翻訳)

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