2017/06/20 10:00

25周年を記念し復刻!『夏のラ王 コク辛』は食欲そそる唐辛子&ねりごま

夏のラ王 コク辛
夏のラ王 コク辛

日清ラ王の新作が6月19日に発売されました。今回の商品は、1995年から99年まで夏の限定商品として人気が高かった『日清 夏のラ王 コク辛』。シリーズ発売25周年を記念して復刻版として登場しました。

ラ王自体は92年に発売されて以降、麺、スープ、具材全てにこだわり“ラーメンの王様”の名にふさわしい美味しさを誇ってきているのはご存知の通り。というわけで、今回は復刻された『夏のラ王 コク辛』を食べてみましたよ!

■アクセントはXO醤

意外にもさらっとした豚骨みそ味のスープにねりごまと唐辛子の辛さがジンワリと効いています。そして、アクセントには何とXO醤! XO醤とは干しエビや干し貝柱、金華ハムなどの材料を炒めてラー油や紹興酒、オイスターソースなどであえた、香港や台湾などで愛されている調味料ですが、めちゃくちゃ美味しいのです。これオンリーで味をつけた野菜やお肉があったら、白いごはんが何杯でもいけちゃうぐらい。

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身勝手にふるまってしまいそう。しばられたくなくても、場の調...もっと見る >